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| Recetario Moulinex |
Nombre: Gambas crujientes al curry
Marca: Recetario de Moulinex
Cantidad: 250 gramos
Menú: GAMBA 🍤, MANUAL 160ºC 👆
Tiempo: minutos
Ingredientes:
250 g de colas de gambas (crudas y mondadas)
2 huevos
6 cucharadas de harina de trigo
6 cucharadas de harina de maíz
2 cucharadas de curry
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Sal
2 huevos
6 cucharadas de harina de trigo
6 cucharadas de harina de maíz
2 cucharadas de curry
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Sal
Preparación:
- Echar la harina, el curry, una pizca de sal y pimienta en una bolsa para congelación, echar la harina de maíz en otro plato hondo y batir los huevos en un tercer plato hondo.
- Deslizar las gambas al interior de la bolsa, mantenerla cerrada y sacudirla enérgicamente, para que las gambas queden bien cubiertas. Retirarlas de la bolsa, remojarlas una a una en los huevos batidos y rebozarlas en la harina de maíz. Untarlas con aceite (opcional).
- Versión digital: Cocinar las gambas en la cesta del Easy Fry en MODO GAMBAS 🍤 durante 6 minutos. Girar con cuidado las gambas y prolongar la cocción otros 4 minutos.
- Versión mecánica: Cocinar las gambas en la cesta del Easy Fry a 160°C durante 6 minutos. Girar con cuidado las gambas y prolongar la cocción otros 4 minutos.